Le château de Baville est un château français de style Louis XIII situé sur les communes de Saint-Chéron (le château et ses deux parcs), de Breuillet (fabriques) et de Breux-Jouy ( « bois du Boulay », partie nord-est du second parc). Le château, toutes ses dépendances, les deux parcs clos de murs et leurs fabriques, sont inscrits à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques par arrêté du 22 octobre 1990.